Inflamatia, insulina si colesterolul

Poate va intrebati ce legatura au toate aceste trei si de ce sunt puse in acelasi titlu? In corpul uman toate sunt interconectate. Iar cand intelegem cum functioneaza aceste interconexiuni, realizam unde am gresit pana acuma si cum am impiedicat corpul sa declanseze procesele de vindecare.

Toxinele pe care le ingeram, le respiram sau le punem pe piele ajung mai devreme sau mai tarziu in sangele nostru. Imaginati-va sangele ca o retea de autostrazi! De indata ce chimicalele ajung in sange, incep sa deterioreze peretele arterial. Cand acest lucru se intampla, sistemul imunitar se activeaza  si provoaca inflamatia.

Inflamatia este un proces prin care virusul este distrus,sau toxina care a cauzat ulceratia, eliminata. In urma sa rezultand radicali liberi. Acesti radicali liberi trebuie sa fie la randul lor eliminati din tesutul lezat, pentru a face loc procesului reparator. Astfel, dupa ce inflamatia si-a indeplinit rolul, indepartand agentul patogen si curatatind "campul de lupta" de radicalii liberi, este inlocuita de un al doilea proces, procesul de vindecare (regenerare).

Inflamatia si regenerarea sunt cei doi parteneri care lucreaza impreuna. Regenerarea produce noi celule, fibre de colagen si alte materiale care vindeca si restaureaza celulele si tesuturile afectate. Cand aceste doua procese se suprapun (inflamatia cu regenerarea) apar probleme care sunt agravate chiar de factorii care ar trebui sa le amelioreze.

  Acesti carbohidrati procesati cresc nivelul zaharului din sange foarte rapid. Insa nivelul zaharului trebuie pastrat tot timpul in parametrii foarte stricti. Prea mult sau prea putin poate ucide si de aceea corpul are mecanisme foarte puternice care mentin acest nivel in limite stricte. Insulina este unul din aceste mecanisme. Sa presupunem ca am consumat cereale la micul dejun, apoi o bucata de ciocolata si un sandwich la amiaza. Mai apoi o prajitura si ceva bautura carbogazoasa mai tarziu...Ce credeti ca se va intampla cu nivelul zaharului din sangele nostru? Va fi elevat tot timpul!

Ca sa intelegem cum se intampla acest lucru, trebuie sa privim din nou la mancarea noastra de toate zilele. Daca animalele in salbaticie si-au pastrat aceeasi hrana, noi oamenii ne-am schimbat-o radical  in ultimii zeci de ani. Nu am mai consumat alimente naturale. Nu mai avem timp sa gatim. Am inceput sa consumam cantitati mari de alimente procesate, in special carbohidrati (zahar, faina si alte cereale procesate).

In aceasta situatie corpul produce cantitati mari de insulina pentru a se ocupa de excesul glicemic. Deci cantitatile de insulina din sange sunt marite si ele tot timpul. Insulina este si un agent proinflamator in corp. Orice inflamatie naturala initiaza corpul, ea nu mai poate fi oprita in prezenta unor cantitati mari de insulina in sange. Acum, daca avem acea rana in peretele arterial si inflamatia este lansata pentru a curata si distruge sursa, ar fi normal ca ea sa se opreasca la un moment dat si sa faca loc regenerarii si vindecarii. Pentru ca avem niveluri mari de insulina insa, procesul inflamator nu va mai putea fi oprit. Reparatia incepe totusi sa produca noi celule si colagen, sa le fixeze in tesuturile deteriorate, dar inflamatia este in continuare activa si distruge oarecum si acele celule (colesterolul , trigliceridele si colagenul). Competitia aceasta intre cele doua procese duce la placile ateroslerotice. Cumulata  cu deficienta de vitamina K2 si D3 placile se mai si cimenteaza cu calciul din fluxul sanguin iar ulceratia devine permanenta.

 Pacile aterosclerotice se dezvolta mai repede atunci cand exista deficiente de magneziu.Pentru procesarea  unei singure molecule de zahar, corpul are nevoie de 56 molecule de magneziu. Il ia din oase, din creier, de oriunde il gaseste. Cand o persoana devine deficienta in magneziu apare tensiunea arteriala ca un prim efect. Arterele au nevoie de calciu pentru a se contracta si de magneziu pentru a se relaxa. Lipsa magneziului le va face sa compenseze cu mai mult calciu. Regularizatorul de calciu (vitamina K2), comanda unde sa fie depozitat acest calciu. Fara K2 calciul va intra in tesuturi moi si vase de sange in loc sa fie depozitat in oase si dint. Contractia si relaxarea arterelor si venelor este vitala pentru impingerea sangelui prin cei 60 de km de "autostrazi". Fara magneziu, cu vene si artere calcificate si rigidizate, tensiunea (presiunea) din ele creste pentru ca corpul trebuie sa furnizeze aceeasi cantitate de oxigen la celule iar inima lucreaza mult mai greu.

Situatia aceasta va continua pana cand ne schimbam total stilul de viata si nu mai consumam carbohidrati procesati. Insulina se normalizeaza, inflamatia prelungita se opreste, regenerarea poate sa isi faca treaba si depunerile vor putea fi dizolvate de nutrientii din hrana neprocesata (vitC, K2, D3, vitA, vitE, Mg). In felul acesta 80% din bolile cardiovasculare sunt produse de cereale, zahar, uleiuri si bauturi acidulate. Grasimile au fost considerate ca vinovate, atatia zeci de ani, doar pentru ca ele au fost singurele gasite la "locul faptei". Ori nu este normal sa invinovatim pompierii de producerea unui incendiu, doar pentru ca ei sunt prezenti tot timpul la incendii. Insulina este cea care mentine inflamatia iar ea este elevata din cauza amilopectinei A, o substanta care se gaseste in toate cereale crescand zaharul in sange mai tare decat orice altceva.

Bolile de inima, cancerul, atacurile cerebrale, diabetul, alzheimer-ul, bolile mentale, toate apar atunci cand corpul nu poate repara la timp tesuturile si organele afectate de toxine. Vasele de sange sunt prea afectate de placile ateroslerotice ca sa mai hraneasca celulele acelor organe cu nutrienti si oxigen. Ficatul nu mai poate produce destule materiale de reparatie pentru ca este suprasolicitat de alte sarcini, iar noi nu il ajutam deloc prin dietele "fara colesterol" si "fara grasimi"

In concluzie, nu putem privi si intelege corpul uman separat. Din cauza aceastei complexitati a lui, medicina il "diseca" si isi specializeaza doctorii doar intr-un domeniu. Oase, inima, digestie, sistem nervos, si multe altele. Nu poti sa scoti filtrul de ulei al unui automobil pentru ca acesta "doare" si sa te astepti ca motorul sa functioneze la fel de mult. Dar vad ca se poate scoate fierea pentru acelasi motiv , apendicele sau amigdalele. Sunt totusi cazuri cand inflamatiile din aceste organe au ajuns la asemenea nivele incat nu se mai poate face altceva. Dar de ce sa ajungi acolo? "Masinaria" umana e facuta sa functioneze cu combustibili naturali facuti de Dumnezeu, nu cu alimente procesate de om. E chiar atat de simplu. Uleiul este procesat de om, grasimile animale, nucile si semintele nu sunt. Dulciuri, sucurile, torturile?  Sau mierea si fructele de sezon? Sanatatea si boala sunt cumulative si scadenta vine dupa ani de zile poate. Atat de tarziu pentru unii incat vor considera ca sunt simptome normale de batranete. Ei bine NU SUNT! Sunt doar consecintele actiunilor lor din trecut.

Mitul colesterolului si grasimilor animale

Molecula de colesterol este una de importanta maxima in corpul uman. Nu putem trai fara colesterol. Este atat de esentiala incat corpul o fabrica in mod constant, chiar daca nu consumam nici un gram de grasime.

Fiind o afirmatie contrara celor intalnite pana acum - de genul "grasimile nu sunt bune pentru sanatate" - aceasta descoperire m-a pus pe ganduri atunci cand am hotarat sa ma documentez mai mult despre cauzele acestui proces. Sa fie oare grasimile atat de periculoase? Sau bunicii nostri aveau dreptate atunci cand isi cresteau singuri animalele?




Fie ca ne vine sa credem sau nu, mai mult de 85% din colesterolul care pluteste in sangele nostru nu provine din alimente, ci este produs de catre  ficat. Prin urmare, acest organ este reponsabil de nivelul colesterolului din sange. Cu cat consumam mai putin colesterol, cu atat ficatul trebuie sa depuna un efort mai intens pentru a-l produce deoarece in sange trebuie sa existe permanent o cantitate optima de colesterol care sa  indeplineasca multitudinea de functii fiziologice.

Toti hormonii steroizi sunt facuti din aceasta molecula: hormonii adrenali, hormonii sexuali si multi alti hormoni. Oamenii care sunt pe o dieta fara colesterol ("low fat") nu rezista stresului prea bine pentru ca adrenalele lor nu sunt capabile sa produca destui hormoni pentru a face fata stresului. De aceea, multi dintre acestia se "feresc" sau se tin la distanta de orice fel de stres (fizic sau emotional), stimulare (iesire din zona de comfort) sau situatie stresanta.

Orice proces de regenerare din corp - orice zgarietura si orice rana - are nevoie de cantitati mari de colesterol si de la fel de mari cantitati de grasimi saturate (grasimi animale). Intrucat invelisul fiecarei celule din corpul nostru (membrana celulara) este alcatuit din colesterol si grasimi saturate, putem spune ca noi suntem facuti din colesterol si grasimi saturate.

Pentru ca organismul sa poata vindeca orice rana si degenerare celulara, vor trebui produse celule noi care le vor inlocui pe cele vechi, uzate sau bolnave. In producerea acestor celule noi, organismul incepe cu constructia membranelor celulare. Aceste membrane au in componenta lor 40% colesterol si 40% grasimi saturate. Putem concluziona ca orice proces degenerativ, orice reparatie si orice vindecare va da un semnal ficatului care va incepe sa produca cantitati mari de colesterol. Ficatul intra in actiune, incepe sa fabrice colesterolul si sa il trimita la "santierul de lucru".

Pentru ca trigliceridele si colesterolul sunt molecule de grasime, ele nu se pot deplasa in sange in mod direct,

asemeni moleculelor solubile in apa, ci trebuie sa fie "impachetate" in lipoproteine (un fel de bule care le incapsuleaza): LDL  (Low Density Lipoprotein) care transporta colesterolul si trigliceridele de la ficat la locul reparatiei; dupa ce acestea si-au facut treaba, ficatul construieste o alta molecula care este trimisa acolo pentru a prelua colesterolul si trigliceridele nefolosite si sa le transporte inapoi in ficat, adica HDL (High Density Lipoprotein). Stiinta a numit acest HDL "colesterol bun" pentru ca transporta colesterolul inspre ficat, si LDL "colesterol rau". Este la fel cum am cataloga ambulantele care pleaca de la spital inspre pacienti, ca fiind rele si pe cele care se intorc la spital cu ei, bune.

Intr-un cuvant, fara colesterol corpul nu poate initia vindecarea si reparatia, nu putem produce vitamina D, care este facuta direct din acel colesterol sub influenta luminii soarelui. Sistemul imunitar este slabit, creierul nu poate functiona eficient. Intr-un studiu ce a durat 30 de ani, efectuat in America pe detinutii cei mai violenti, s-a descoperit ca 80% din ei aveau un nivel foarte scazut de colesterol in sange. Ficatul lor nu a fost capabil sa il produca. Neputand produce hormoni suficienti, erau foarte iritabili si violenti, irationali. Dar cel mai mult avea de suferit creierul, care este un consumator mare de grasimi si colesterol. Daca acesta nu primeste dozele necesare de colesterol, atunci apar depresiile, atacurile de panica, pierderile de memorie.

Oricare ar fi nivelul de colesterol in sangele nostru, este nivelul perfect pentru noi. Daca cineva are un nivel ridicat, acest lucru inseamna ca in acel moment este nevoie de acel colesterol pentru ca reparatii.
Poate ca cineva a fost recent la dentist iar gingiile si locul extractiei comanda ficatului  cantitati mari de colesterol pentru a fi vindecate. In fiecare situatie post operatorie, colesterolul este deosebit de elevat. Normal ca ficatul va lucra din greu sa produca cantitati imense de materiale de reparatie si sa le trimita la locul reparatiei. Daca cineva trece printr-o perioada foarte stresanta la locul de munca sau in familie, de asemenea nivelul colesterolului creste pentru ca stresul in exces distruge sistemul nervos si alte celule. In mijlocul iernii, cand nivelul de vitamina D este scazut, sistemul imunitar nu  mai functioneaza la fel de eficient iar multi microbi si virusi au acces in corp sau devin activi. Acestia cauzeaza multe deteriorari. Si in cazul asta nivelul colesterolului creste pentru a repara distrugerile facute de virusii respectivi sau de bacterii. In fiecare secunda corpul nostru stie perfect ce face. Iar nivelurile colesterolului sunt mentinute in functie de necesitati. De aceea este practic imposibil sa se scada nivelul colesterolului prin diete intrucat ficatul va lucra foarte intens si il va produce oricum. Singurul mod de a reduce colesterolul este prin medicamente. Statinele (un grup de medicamente care blocheaza producerea colesterolului in ficat) sunt singurul fel in care se reduce colesterolul. Insa ca urmare a  acestor medicament,e creierul are primul de suferit, procesele degenerative se amplifica, imbatranirea apare prematur si in timp o gramada de boli degenerative isi fac aparitia.