Toxinele pe care le ingeram, le respiram sau le punem pe piele ajung mai devreme sau mai tarziu in sangele nostru. Imaginati-va sangele ca o retea de autostrazi! De indata ce chimicalele ajung in sange, incep sa deterioreze peretele arterial. Cand acest lucru se intampla, sistemul imunitar se activeaza si provoaca inflamatia.
Inflamatia este un proces prin care virusul este distrus,sau toxina care a cauzat ulceratia, eliminata. In urma sa rezultand radicali liberi. Acesti radicali liberi trebuie sa fie la randul lor eliminati din tesutul lezat, pentru a face loc procesului reparator. Astfel, dupa ce inflamatia si-a indeplinit rolul, indepartand agentul patogen si curatatind "campul de lupta" de radicalii liberi, este inlocuita de un al doilea proces, procesul de vindecare (regenerare).
Inflamatia si regenerarea sunt cei doi parteneri care lucreaza impreuna. Regenerarea produce noi celule, fibre de colagen si alte materiale care vindeca si restaureaza celulele si tesuturile afectate. Cand aceste doua procese se suprapun (inflamatia cu regenerarea) apar probleme care sunt agravate chiar de factorii care ar trebui sa le amelioreze.
Acesti carbohidrati procesati cresc nivelul zaharului din sange foarte rapid. Insa nivelul zaharului trebuie pastrat tot timpul in parametrii foarte stricti. Prea mult sau prea putin poate ucide si de aceea corpul are mecanisme foarte puternice care mentin acest nivel in limite stricte. Insulina este unul din aceste mecanisme. Sa presupunem ca am consumat cereale la micul dejun, apoi o bucata de ciocolata si un sandwich la amiaza. Mai apoi o prajitura si ceva bautura carbogazoasa mai tarziu...Ce credeti ca se va intampla cu nivelul zaharului din sangele nostru? Va fi elevat tot timpul!
Ca sa intelegem cum se intampla acest lucru, trebuie sa privim din nou la mancarea noastra de toate zilele. Daca animalele in salbaticie si-au pastrat aceeasi hrana, noi oamenii ne-am schimbat-o radical in ultimii zeci de ani. Nu am mai consumat alimente naturale. Nu mai avem timp sa gatim. Am inceput sa consumam cantitati mari de alimente procesate, in special carbohidrati (zahar, faina si alte cereale procesate).
In aceasta situatie corpul produce cantitati mari de insulina pentru a se ocupa de excesul glicemic. Deci cantitatile de insulina din sange sunt marite si ele tot timpul. Insulina este si un agent proinflamator in corp. Orice inflamatie naturala initiaza corpul, ea nu mai poate fi oprita in prezenta unor cantitati mari de insulina in sange. Acum, daca avem acea rana in peretele arterial si inflamatia este lansata pentru a curata si distruge sursa, ar fi normal ca ea sa se opreasca la un moment dat si sa faca loc regenerarii si vindecarii. Pentru ca avem niveluri mari de insulina insa, procesul inflamator nu va mai putea fi oprit. Reparatia incepe totusi sa produca noi celule si colagen, sa le fixeze in tesuturile deteriorate, dar inflamatia este in continuare activa si distruge oarecum si acele celule (colesterolul , trigliceridele si colagenul). Competitia aceasta intre cele doua procese duce la placile ateroslerotice. Cumulata cu deficienta de vitamina K2 si D3 placile se mai si cimenteaza cu calciul din fluxul sanguin iar ulceratia devine permanenta.
Pacile aterosclerotice se dezvolta mai repede atunci cand exista deficiente de magneziu.Pentru procesarea unei singure molecule de zahar, corpul are nevoie de 56 molecule de magneziu. Il ia din oase, din creier, de oriunde il gaseste. Cand o persoana devine deficienta in magneziu apare tensiunea arteriala ca un prim efect. Arterele au nevoie de calciu pentru a se contracta si de magneziu pentru a se relaxa. Lipsa magneziului le va face sa compenseze cu mai mult calciu. Regularizatorul de calciu (vitamina K2), comanda unde sa fie depozitat acest calciu. Fara K2 calciul va intra in tesuturi moi si vase de sange in loc sa fie depozitat in oase si dint. Contractia si relaxarea arterelor si venelor este vitala pentru impingerea sangelui prin cei 60 de km de "autostrazi". Fara magneziu, cu vene si artere calcificate si rigidizate, tensiunea (presiunea) din ele creste pentru ca corpul trebuie sa furnizeze aceeasi cantitate de oxigen la celule iar inima lucreaza mult mai greu.
Situatia aceasta va continua pana cand ne schimbam total stilul de viata si nu mai consumam carbohidrati procesati. Insulina se normalizeaza, inflamatia prelungita se opreste, regenerarea poate sa isi faca treaba si depunerile vor putea fi dizolvate de nutrientii din hrana neprocesata (vitC, K2, D3, vitA, vitE, Mg). In felul acesta 80% din bolile cardiovasculare sunt produse de cereale, zahar, uleiuri si bauturi acidulate. Grasimile au fost considerate ca vinovate, atatia zeci de ani, doar pentru ca ele au fost singurele gasite la "locul faptei". Ori nu este normal sa invinovatim pompierii de producerea unui incendiu, doar pentru ca ei sunt prezenti tot timpul la incendii. Insulina este cea care mentine inflamatia iar ea este elevata din cauza amilopectinei A, o substanta care se gaseste in toate cereale crescand zaharul in sange mai tare decat orice altceva.
Bolile de inima, cancerul, atacurile cerebrale, diabetul, alzheimer-ul, bolile mentale, toate apar atunci cand corpul nu poate repara la timp tesuturile si organele afectate de toxine. Vasele de sange sunt prea afectate de placile ateroslerotice ca sa mai hraneasca celulele acelor organe cu nutrienti si oxigen. Ficatul nu mai poate produce destule materiale de reparatie pentru ca este suprasolicitat de alte sarcini, iar noi nu il ajutam deloc prin dietele "fara colesterol" si "fara grasimi"
In concluzie, nu putem privi si intelege corpul uman separat. Din cauza aceastei complexitati a lui, medicina il "diseca" si isi specializeaza doctorii doar intr-un domeniu. Oase, inima, digestie, sistem nervos, si multe altele. Nu poti sa scoti filtrul de ulei al unui automobil pentru ca acesta "doare" si sa te astepti ca motorul sa functioneze la fel de mult. Dar vad ca se poate scoate fierea pentru acelasi motiv , apendicele sau amigdalele. Sunt totusi cazuri cand inflamatiile din aceste organe au ajuns la asemenea nivele incat nu se mai poate face altceva. Dar de ce sa ajungi acolo? "Masinaria" umana e facuta sa functioneze cu combustibili naturali facuti de Dumnezeu, nu cu alimente procesate de om. E chiar atat de simplu. Uleiul este procesat de om, grasimile animale, nucile si semintele nu sunt. Dulciuri, sucurile, torturile? Sau mierea si fructele de sezon? Sanatatea si boala sunt cumulative si scadenta vine dupa ani de zile poate. Atat de tarziu pentru unii incat vor considera ca sunt simptome normale de batranete. Ei bine NU SUNT! Sunt doar consecintele actiunilor lor din trecut.